{"product_id":"oujigama-sansho-surikogi","title":"【王子窯】山椒の擂粉木（すりこぎ）｜すり鉢用 木製 日本製","description":"\u003cp\u003eすり鉢とともに、手仕事を心地よく支える。山椒の擂粉木（すりこぎ）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e愛知県瀬戸市の窯元、王子窯（おうじがま）のすり鉢と合わせて使いたい、山椒（さんしょう）の木で作られた擂粉木（すりこぎ）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【この擂粉木の魅力】\u003cbr\u003e・すりこぎの最良の素材として、古くから重宝されてきた山椒の木\u003cbr\u003e・適度な硬さと粘りで、すったり潰したりする作業をスムーズに\u003cbr\u003e・手になじむ自然な太さと、心地よい重み\u003cbr\u003e・ほのかに香る、山椒特有の清々しさ\u003cbr\u003e・使い込むほどに手になじみ、味わいが増す経年変化\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※擂粉木（すりこぎ）とは、すり鉢に入れた食材を、すったり潰したりするための棒状の道具です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【山椒の木が選ばれる理由】\u003cbr\u003e山椒の木は、適度な硬さと粘りを兼ね備え、食材をすったり潰したりする作業をスムーズに支えてくれます。木目が詰まっていて丈夫なため、すりこぎとして古くから重宝されてきました。手に馴染む自然な太さと心地よい重みがあり、「する」「和える」「つぶす」「たたく」といった日々の台所仕事をしっかりサポートします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使うたびに、ほのかに山椒の清々しい香りが立つのも魅力のひとつです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【すり鉢と、並べて使いたい一本】\u003cbr\u003e王子窯のすり鉢と並べて置きたくなる、素朴で温かみのある佇まいです。日々使い込むほどに手になじみ、味わいが増していく経年変化も楽しめます。ごま、とろろ、薬味すりなど、日々の台所仕事に寄り添う道具です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【王子窯（おうじがま）について】\u003cbr\u003e王子窯は、愛知県瀬戸市にある窯元です。江戸時代中期の創業以来、すり鉢や甕（かめ）といった日々の道具を焼く「本業焼（ほんぎょうやき）」の窯として、瀬戸のやきものを受け継いできました。現在は志野釉を中心に、すり鉢、器、花入など、暮らしに寄り添ったやきものを作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ご購入前にご確認ください】\u003cbr\u003e天然木を用いた手仕事による製品のため、木目や色合い、サイズに個体差があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品仕様】\u003cbr\u003e・素材：山椒（木製）\u003cbr\u003e・用途：すり鉢での調理（ごま、とろろ、薬味すりなど）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePUKKERUSSE（プッケルッセ）は阪急芦屋川駅から徒歩約5分の、国産のものづくりを集めたセレクトショップです。器の使い方やサイズ感のご相談も、お気軽にお問い合わせください。\u003c\/p\u003e","brand":"PUKKERUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67554478293037,"sku":null,"price":1100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7505\/9757\/files\/EA73630A-13C6-4113-A72B-22951246399B.jpg?v=1789991582","url":"https:\/\/pukkerusse.jp\/products\/oujigama-sansho-surikogi","provider":"PUKKERUSSE","version":"1.0","type":"link"}