{"product_id":"oujigama-shino-suribachi-3sun","title":"【王子窯】すり鉢 3寸 志野釉｜約10〜11cm 薬味用 瀬戸焼 愛知県瀬戸市 日本製","description":"\u003cp\u003e台所と食卓をつなぐ、手仕事のすり鉢。志野釉のすり鉢 3寸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e愛知県瀬戸市の窯元、王子窯（おうじがま）による、志野釉のすり鉢です。3寸（約10〜11cm）の小ぶりなサイズで、薬味や少量のごま、生姜すりおろしにぴったりの一鉢です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【このすり鉢の魅力】\u003cbr\u003e・職人が一鉢ずつ手で行う、精緻な「目立て」\u003cbr\u003e・薬味や少量のすりおろしに使いやすい、小ぶりな3寸サイズ\u003cbr\u003e・「する」「和える」「つぶす」「たたく」「おろす」をしっかり支える道具としての実力\u003cbr\u003e・そのまま食卓に並べられる、美しい佇まい\u003cbr\u003e・丈夫な瀬戸の土と、温かみのある志野釉\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【王子窯が守り続ける、すり鉢づくり】\u003cbr\u003e王子窯は、江戸時代中期の創業以来、すり鉢を作り続けてきた窯元です。最大のこだわりは、職人が一鉢ずつ手で行う「目立て」。すり鉢の内側に、細かな櫛目を刻む作業です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eすり心地を大きく左右するこの目は、細かすぎず粗すぎず、何をするための鉢なのかを見極めながら、丁寧に刻まれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※目立てとは、すり鉢の内側に、食材をすりやすくするための細かな溝（櫛目）を刻む作業のことです。すり鉢の使い心地を左右する、職人の腕の見せどころです。\u003cbr\u003e※3寸とは、直径が約9〜10cmであることを表す、うつわの伝統的なサイズの単位です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【3寸サイズの使いやすさ】\u003cbr\u003e薬味や少量のごま、生姜のすりおろしなど、少人数分の調理にちょうどいい小ぶりなサイズです。「する」「和える」「つぶす」「たたく」「おろす」といった調理の役割をしっかり果たしながら、そのまま食卓へ並べられる美しい佇まいも魅力です。手仕事の温もりと、確かな道具としての使い心地が、日々の台所時間を心地よく彩ってくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【王子窯（おうじがま）について】\u003cbr\u003e王子窯は、愛知県瀬戸市にある窯元です。江戸時代中期の創業以来、すり鉢や甕（かめ）といった日々の道具を焼く「本業焼（ほんぎょうやき）」の窯として、瀬戸のやきものを受け継いできました。現在は志野釉を中心に、すり鉢、器、花入など、暮らしに寄り添ったやきものを作っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【あわせて使いたい道具】\u003cbr\u003eすり鉢と相性のよい、山椒の擂粉木（すりこぎ）もございます。手になじむ自然な太さと心地よい重みが、すり鉢での調理をしっかりサポートしてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【ご購入前にご確認ください】\u003cbr\u003e手仕事による製品のため、サイズや風合いに個体差があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品仕様】\u003cbr\u003e・窯元：王子窯（おうじがま）\u003cbr\u003e・種類：すり鉢\u003cbr\u003e・サイズ：約直径10〜11cm（3寸）\u003cbr\u003e・素材：陶器（瀬戸焼・志野釉）\u003cbr\u003e・用途：薬味、少量のごま、生姜すりおろしなど\u003cbr\u003e・生産地：愛知県瀬戸市\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePUKKERUSSE（プッケルッセ）は阪急芦屋川駅から徒歩約5分の、国産のものづくりを集めたセレクトショップです。器の使い方やサイズ感のご相談も、お気軽にお問い合わせください。\u003c\/p\u003e","brand":"PUKKERUSSE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67551505055789,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0750\/7505\/9757\/files\/8E57C745-7209-4578-8050-E7264CD34E43.jpg?v=1789964343","url":"https:\/\/pukkerusse.jp\/products\/oujigama-shino-suribachi-3sun","provider":"PUKKERUSSE","version":"1.0","type":"link"}